予定献立表 一般食（常食）
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スタッフに聞く！ お正月なのでひと工夫
1月1日～1月15日
| 1月1日 |
| 朝 |
御飯 祝い汁 日の出蒲鉾 数の子 おたふく豆 浸し(ﾎｳﾚﾝ草) 菊花みかん 牛 乳 |
| 昼 |
炊きおこわ 新巻鮭 おろし おせち盛合せ 吹き寄せ煮(ｻﾄｲﾓ） ｻﾔｴﾝﾄﾞｳ添え 磯和え(ﾊｸｻｲ･ﾓﾐﾉﾘ） 減しょうゆ |
| 夕 |
御飯 すき焼風煮 ｻﾗﾀﾞ(ﾚﾀｽ） ﾉﾝｵｲﾙﾌﾚﾝﾁｸﾘｰﾐ おかか和え ｱｰﾙｽﾒﾛﾝ |
| 成分 |
エネルギー 1890 kcal タンパク質 87.7 g 食塩 11.1 ｇ |
| 1月2日 |
| 朝 |
御飯 ﾐｿ汁(白菜油揚) いくら30g 厚焼卵 一口昆布巻 辛子和え 牛 乳 |
| 昼 |
御飯 ﾁｷﾝﾋﾟｶﾀ 茹ﾐｯｸｽ野菜(ｷｬﾍﾞﾂ） 減塩ｿｰｽ 五目金平煮 しその実漬 |
| 夕 |
御飯 豚ﾛｰｽ和風ｿﾃｰ ｱｽﾊﾟﾗｿﾃｰ添 ｺｰﾙｽﾛｰｻﾗﾀﾞ(ｷｬﾍﾞﾂ） しば漬 リンゴ(ふじ) |
| 成分 |
エネルギー 1770 kcal タンパク質 81.0 g 食塩 12.0 ｇ |
| 1月3日 |
| 朝 |
御飯 ﾐｿ汁(麩ｴﾉｷ） 山菜入巾着袋 磯和え(白菜） 酢ばす 栗きんとん 牛 乳 |
| 昼 |
御飯 えびフライ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ添 レモン 減塩ｿｰｽ じゃが芋甘辛煮 ｻﾔｴﾝﾄﾞｳ添え 浸し(ﾎｳﾚﾝ草) |
| 夕 |
御飯 豚ﾛｰｽ和風ｿﾃｰ ｱｽﾊﾟﾗｿﾃｰ添 ｺｰﾙｽﾛｰｻﾗﾀﾞ(ｷｬﾍﾞﾂ） しば漬 リンゴ(ふじ) |
| 成分 |
エネルギー 1980 kcal タンパク質 59.1 g 食塩 9.4 ｇ |
| 1月4日 |
| 朝 |
御飯 ﾐｿ汁(ﾄｳﾌ･ﾆﾗ･ﾜｶﾒ) ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾄ･ﾔｻｲ炒め 辛子和え(ｷｬﾍﾞﾂ） 減塩のり佃 牛 乳 |
| 昼 |
御飯 ﾋﾞｰﾌｿﾃｰ ﾄﾞﾐｸﾞﾗｿｰｽ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ添 ひじき･油揚炒煮 わさび和え(ﾅｽ) |
| 夕 |
御飯 おでん 中華風ｻﾗﾀﾞ 胡麻和え(白菜） ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾖｰｸﾞﾙﾄ |
| 成分 |
エネルギー 1900 kcal タンパク質 70.4 g 食塩 13.5 ｇ |
| 1月5日 |
| 朝 |
御飯 ﾐｿ汁(小松） 目玉焼き 茹キャベツ 減しょうゆ 浸し(ﾎｳﾚﾝ草) 穀物ふりかけ 牛 乳 |
| 昼 |
ゆかりごはん 白身魚みそ焼 茹しし唐添 筑前煮(牛蒡） 辛子和え |
| 夕 |
御飯 豚ﾛｰｽ白菜生揚煮 柚子香酢の物(ｶﾌﾞ） 梅干 バナナ |
| 成分 |
エネルギー 1700 kcal タンパク質 67.5 g 食塩 9.1 ｇ |
| 1月6日 |
| 朝 |
御飯 ﾐｿ汁(ﾅｽ･ｴﾉｷ） 甘塩ます焼魚 ごま和え(ﾓﾔｼ) うめびしお 牛 乳 |
| 昼 |
肉そば ﾔｸﾐ ﾊﾟｯｸ七味 青味添 とうふ 減しょうゆ みかん |
| 夕 |
御飯 赤魚ムニエル レモン 茹ﾐｯｸｽ野菜(ｷｬﾍﾞﾂ） 減塩ｿｰｽ さつま芋甘煮 しその実漬 |
| 成分 |
エネルギー 1660 kcal タンパク質 70.9 g 食塩 10.9 ｇ |
| 1月7日 |
| 朝 |
御飯 ﾐｿ汁(ｶﾌﾞ･生揚) 温泉卵 小松菜ｿﾃｰ 鯛みそ 牛 乳 |
| 昼 |
御飯 ｼｰﾌｰﾄﾞｶﾚｰ 福神漬楽京漬 ｶﾘﾌﾗﾜｰｻﾗﾀﾞ(ｷｭｳﾘ） |
| 夕 |
御飯 鰆塩焼 がり漬 和風和え(ﾚﾀｽ･ﾄﾏﾄ） オクラｶｶ和 ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ |
| 成分 |
エネルギー 1740 kcal タンパク質 71.8 g 食塩 10.6 ｇ |
| 1月8日 |
| 朝 |
御飯 ﾐｿ汁(玉葱ﾓﾔｼ) 竹輪の甘辛煮 浸し(ｺﾏﾂﾅ･ﾆﾝｼﾞﾝ) ふりかけ瀬戸風味 牛 乳 |
| 昼 |
ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ DPﾘﾝｺﾞ&ﾏ-ｶﾞﾘﾝ ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞ(ﾆﾗ） ｱｽﾊﾟﾗｿﾃｰ添 線切ｻﾗﾀﾞ(ﾀﾞｲｺﾝ） 野菜スープ |
| 夕 |
御飯 豚ﾛｰｽ生姜焼 茹キャベツ 減しょうゆ 切干油揚ｲﾝｹﾞ炒煮 胡麻和え(白菜･ﾅｽ） リンゴ(ふじ) |
| 成分 |
エネルギー 1700 kcal タンパク質 65.2 g 食塩 10.8 ｇ |
| 1月9日 |
| 朝 |
御飯 ﾐｿ汁(大根油揚ﾜｶﾒ） ﾛｰｽﾊﾑ 線キャベツ ﾉﾝｵｲﾙﾌﾚﾝﾁｸﾘｰﾐ 浸し(ﾎｳﾚﾝ草) 減塩のり佃 牛 乳 |
| 昼 |
御飯 銀鮭照焼 おろし 減しょうゆ 拌三絲(ﾊﾙｻﾒ･ﾓﾔｼ） 白菜漬 |
| 夕 |
御飯 チキンｿﾃｰ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ添 減塩ｿｰｽ 卯の花炒り 辛子和え(ﾅﾉﾊﾅ) いちご |
| 成分 |
エネルギー 1660 kcal タンパク質 71.2 g 食塩 9.8 ｇ |
| 1月10日 |
| 朝 |
御飯 ﾐｿ汁(ﾅｽ･長葱) 高野豆腐･人参煮 わさび和(白菜） 鯛みそ 牛 乳 |
| 昼 |
御飯 牛肉じゃが煮 酢の物(ﾓｽﾞｸ･ｷｭｳﾘ） 胡麻ﾐｿ和(ｲﾝｹﾞﾝ) |
| 夕 |
御飯 あじの塩焼 おろし 減しょうゆ 野菜炒め(ｷｬﾍﾞﾂ） 梅干 ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ |
| 成分 |
エネルギー 1660 kcal タンパク質 66.8 g 食塩 9.9 ｇ |
| 1月11日 |
| 朝 |
御飯 ﾐｿ汁(ﾊｸｻｲ) ﾌﾟﾚｰﾝｵﾑﾚﾂ いんげん添 減しょうゆ 浸し(ﾎｳﾚﾝ草) こんぶふりかけ 牛 乳 |
| 昼 |
御飯 豚ヒレカツ レモン 茹キャベツ 減塩ｿｰｽ 野菜ｻﾗﾀﾞ(ｶﾘﾌﾗﾜ） しその実漬 |
| 夕 |
御飯 金目鯛照焼 ｻﾔｴﾝﾄﾞｳ添え 生揚大根人参煮 おｶｶ和え(ﾓﾔｼ･ﾆﾗ) おしる粉 |
| 成分 |
エネルギー 1820 kcal タンパク質 72.3 g 食塩 8.0 ｇ |
| 1月12日 |
| 朝 |
御飯 ﾐｿ汁(ﾄｳﾌ･ﾜｶﾒ) 五目巾着袋 辛子和え(ｷｬﾍﾞﾂ） 焼のり1束 減しょうゆ 牛 乳 |
| 昼 |
御飯 ホッケ干物 がり漬 ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ(ｷｭｳﾘ） オクラｶｶ和 |
| 夕 |
御飯 豚肉みそ漬け焼 茹もやし添え 里芋･人参･含煮 ﾋﾟｰﾅﾂ和え(ﾎｳﾚﾝ草) みかん |
| 成分 |
エネルギー 1830 kcal タンパク質 75.3 g 食塩 10.0 ｇ |
| 1月13日 |
| 朝 |
御飯 ﾐｿ汁(大根さや) 納豆50g 浸し(菜の花) ﾐﾆﾄﾏﾄ 牛 乳 |
| 昼 |
きしめん 天ぷら(ｴﾋﾞｼｭﾝｷﾞｸ） ﾔｸﾐ(長葱） ﾊﾟｯｸ七味 茹菜(ｺﾏﾂﾅ) 酢物(ｷｭｳﾘ･ﾜｶﾒ） バナナ |
| 夕 |
御飯 鶏ﾓﾓ肉ｿｰｽ焼 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ添 ＤＰﾏﾖﾈ-ｽﾞ 白菜なめこｱﾝｶｹ しば漬(無色) |
| 成分 |
エネルギー 1730 kcal タンパク質 72.3 g 食塩 11.5 ｇ |
| 1月14日 |
| 朝 |
御飯 ﾐｿ汁(小松ﾓﾔｼ) 車麩卵とじ煮 わさび和え(ﾅｽ) 海苔ｶﾂｵﾌﾘｶｹ 牛 乳 |
| 昼 |
五目炊き込ごはん ﾒｶｼﾞｷ味噌焼 いんげんｿﾃｰ添 酢物(ﾀﾞｲｺﾝ･ｷｸﾉﾘ 辛子和え(ｷｬﾍﾞﾂ） |
| 夕 |
御飯 牛肉細切炒め 湯豆腐1/3(ﾈｷﾞ） 減しょうゆ 野沢菜漬 ｱｰﾙｽﾒﾛﾝ |
| 成分 |
エネルギー 1740 kcal タンパク質 74.9 g 食塩 10.1 ｇ |
| 1月15日 |
| 朝 |
御飯 ﾐｿ汁(里芋･ｻﾔ) 生揚含煮 おｶｶ和え(白菜） 焼のり1束 減しょうゆ 牛 乳 |
| 昼 |
御飯 鶏ﾓﾓ蒸ｺﾞﾏﾐｿｶｹ 茹もやし添え 減しょうゆ 切昆布信田煮 中華風漬乱切 |
| 夕 |
御飯 シルバ－照焼 しし唐ｿﾃｰ(2ｹ) 野菜ｻﾗﾀﾞ(ｶﾘﾌﾗﾜ） 浸し(ﾎｳﾚﾝ草) いちご 3個 |
| 成分 |
エネルギー 1600 kcal タンパク質 71.7 g 食塩 9.7 ｇ |
＊都合により献立を変更させて頂くことがありますので、ご了承下さい。
